Fünftklässler demonstrieren Stärke
Den kleinen Chemikern macht der Unterricht sichtlich Spaß. Selbstgebastelte Zuckermoleküle zu einer Spirale verbunden ergibt - was? - Stärke. Unser Körper zerlegt die aufgenommene Stärke aus Kartoffeln oder Brot, und erhält dadurch - richtig! - Zucker.
Ewald Kollmann
